Notizie Cibo e benessere

equiseto

Equiseto, la pianta più antica della Terra

L’ equiseto (Equisetum arvense) è una delle specie più antiche della Terra ed …
ceci neri murgia (1)

Ceci neri: ingrediente antico e dimenticato

I ceci neri sono una vera rarità al giorno d’oggi, eppure erano tipici della cultura …
pagnotta

Quanto costa all’ambiente la produzione di una pagnotta

Quanto paga l'ambiente per il pane che consumiamo tutti i giorni? La risposta arriva …
Rhodiola rosea

Rhodiola rosea, l’antidepressivo naturale che arriva dalla Siberia

Prime giornate di caldo sole, e atmosfere primaverili. E inevitabili bussano alla …
pesticidi

Pesticidi, è contaminato un terzo degli alimenti

L'Italia è il terzo consumatore a livello comunitario di pesticidi (130mila tonnellate), …
mercurio

Il riscaldamento globale aumenta la concentrazione di mercurio nei pesci ​

La concentrazione di mercurio presente nei pesci che finiscono sulle nostre tavole …
fritto

Il fritto che fa bene alla dieta

Non ci crederete, ma personalmente adoro il fritto. Istintivamente verrebbe da escludere …
Arance.jpg

Arance e clementine: spicchi di natura

Quando freddo e malanni di stagione attaccano su più fronti, l’azione di protezione …
acetosa

Acetosa, detox naturale per liberarsi dagli eccessi delle feste

Acetina, ossalina, erba brusca, sono solo alcuni dei nomi con cui è conosciuta l’acetosa …
fiori-eduli

Belli, buoni e sani: sono i fiori da mangiare

Se ne parla da tempo, ma studi recenti e anche le tendenze di mercato mettono sempre …