Notizie Cibo e benessere

Rhodiola rosea

Rhodiola rosea, l’antidepressivo naturale che arriva dalla Siberia

Prime giornate di caldo sole, e atmosfere primaverili. E inevitabili bussano alla …
pesticidi

Pesticidi, è contaminato un terzo degli alimenti

L'Italia è il terzo consumatore a livello comunitario di pesticidi (130mila tonnellate), …
mercurio

Il riscaldamento globale aumenta la concentrazione di mercurio nei pesci ​

La concentrazione di mercurio presente nei pesci che finiscono sulle nostre tavole …
fritto

Il fritto che fa bene alla dieta

Non ci crederete, ma personalmente adoro il fritto. Istintivamente verrebbe da escludere …
Arance.jpg

Arance e clementine: spicchi di natura

Quando freddo e malanni di stagione attaccano su più fronti, l’azione di protezione …
acetosa

Acetosa, detox naturale per liberarsi dagli eccessi delle feste

Acetina, ossalina, erba brusca, sono solo alcuni dei nomi con cui è conosciuta l’acetosa …
fiori-eduli

Belli, buoni e sani: sono i fiori da mangiare

Se ne parla da tempo, ma studi recenti e anche le tendenze di mercato mettono sempre …
pan-di-zenzero

Il mistero degli omini di pan di zenzero nella tradizione nordica

Non appena sentiamo il profumo avvolgente di zenzero e cannella pensiamo subito al …
patatine-fritte

Acrilammide nella patatine: bufala o verità?

Da qualche tempo girano notizie allarmanti riguardanti le patatine fritte confezionate: …
zuppa

Zuppa, l’alleata perfetta per superare al meglio l’inverno

Durante le fredde serate invernali, anche i palati più viziati si arrendono al calore …